原料は佐渡産および国産。研究を重ね、丹念に作られた調味料です。
竹皮みそ（しそ／ふき／ゆず） 120g…各350円／200g…各500円佐渡で羽茂で製造された味噌に、アクセントになる素材を入れた、いわゆる、ごはんの友です。
熱いごはん、おにぎり、冷奴や湯豆腐、焼きナス、きゅうり、田楽、ふろふき大根、生野菜等にも良く合います。
＜内容量＞120g／200g
＜原材料＞
しそみそ…佐渡産味噌・佐渡産青しそ・砂糖・酒精・食用油脂・醗酵調味料・香辛料
ふきみそ…佐渡産味噌・新潟産ふき・砂糖・調味料（アミノ酸）・酒精
ゆずみそ…佐渡産味噌・佐渡産ゆず・白ごま・砂糖・酒精
＜保存方法＞開封後はお早めにお召し上がりください。
ごま味噌めんつゆ 400円佐渡味噌100％使用の香ばしいゴマがきいためんつゆです。
ドレッシングに、つけダレに、煮込み料理に幅広く使えます。
＜内容量＞410g
＜原材料＞佐渡産米味噌・醤油（本醸造）（大豆・小麦を含む）・砂糖・胡麻・みりん・
鰹節エキス・椎茸エキス・酒精・調味料（アミノ酸・核酸）・
増粘安定剤（キサンタン）・酸味料
＜保存方法＞開封後はお早めにお召し上がりください。
＜賞味期限＞常温1年
おけさ柿 柿酢 800円佐渡の特産“おけさ柿”をまるごと独自の醸造方法で仕込み、柿と酢の両方の効用をひとつにした酸味まろやかな、飲んでよし、料理によしの健康柿酢です。
柿酢に、ハチミツを加えた柿酢バーモントもあります。
＜内容量＞500ml
＜原材料＞柿酢
＜消費期限＞製造日から1年
＜美味しい飲み方＞30ml程度を水で2～3倍ぐらいに薄めてお飲みください。
